1月12日の給食

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年1月12日更新

1月12日 金曜日

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今日の献立は、白ご飯、わかめスープ、えびのフリッター、ごまネーズサラダです。

鮮やかな包丁さばきで食材を切っているO西調理員を激写しました。
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と、見渡すとT口調理員、H金調理員も見事!!静止画ではお伝えできませんが、かなりのスピードです。
2 3 ←H金調理員だけ、カメラのほうを向いてくれませんでした。
「カメラ目線は、M好さんだけです。」とのこと。

6 ←M好調理員のところへ行ってみると、やはり、バッチリカメラ目線。
余裕の表情ですが、混ぜているのはフリッターのたねで、かなりの重労働です。
ふわっふわのおいしいフリッターができました。

4 ←さらに、和え物室に行くと、目にもとまらぬスピードでN岡調理員が配缶しています。
それに合わせてすばやくふたを閉めるK井調理員。息もぴったりです。

5 ←こちらは、調味料を計量するM浦調理員。10g単位で醤油を計量しているので慎重な様子です。

速さが必要な作業、体力が必要な作業、慎重さが必要な作業。給食センターの作業は多種多様です。