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今日は、中学校2年生の少年の日のお祝い献立です。 愛媛県で昔から「ハレの日」によく食べられていた郷土料理「たこ飯」にしました。 すまし汁には、お祝いの紅白はんぺんを使っています。
給食用の紅白はんぺんです。 釜に入れると、色がよく分からないかもしれませんが、お椀に注いだ時にはきれいな色が見えます。
今日の野菜処理のメインは、ごま和えのほうれん草。
どこを見てもみどりだらけでした。