3月17日水曜日の給食

今日の献立は、たこめし、かきたま汁、いかのさらさ揚げ、海草サラダです。

今日の献立は、昨年度の小学校６年生、つまり現在の中学校１年生のリクエスト献立です。
昨年度は、３月に急に学校がお休みになったため、リクエスト給食もできなかったので今回作ってみました。
今年の小学校６年生のリクエスト献立は、23日（火）に実施します。

今日は中学校が卒業式のため、調理場は比較的ゆったりとしています。

スライサーも早くに作業が終わっています。
H金調理員の手に持っているのは包丁ではなくて…

スパナ！！
スライサーを解体しているのです。解体すると…

こんな感じ。はずせるところは全部はずして毎日きれいに洗っています。

肉下処理室で下味をつけたいかにでんぷんをまぶしているのはO笠原調理員。

いつも私（G田）にこっそりいやがらせ（？）をしてくるO笠原調理員ですが…
G田「今日は別の部屋だから、できないね！」
O笠原調理員「いやいやいやいや。いつもしてませんよ！」
本人はいつも気が付かないうちにやってるそうです♪