芽吹きと実りのはだか麦プロジェクトについて

芽吹きと実りのはだか麦プロジェクト

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　松前町の約10分の1の面積で栽培され、県内三大産地である自慢の「はだか麦」。食物繊維が白米の10倍以上で玄米よりも多く※、健康志向が高まるなか注目されている「β-グルカン」を多く含む、とても希少な麦です。中でも特に瀬戸内のはだか麦は質が良く、独特の風味が自慢です。そんなはだか麦の産地“松前町”から、健康に役立つ食材としてはだか麦を広めていく活動をしています。

※出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

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お知らせ

☆　11月10日（⽊）から「芽吹きと実りのはだか麦プロジェクト」がスタート！（2022年10月28日）

​☆　1月26日（木曜日）渋谷ヒカリエで、オリジナルメニュー提供開始！（2017年1月26日）

☆　12月11日（日曜日）東京の「太陽のマルシェ」にてお試し販売会を行いました。（2016年12月12日）

　はだか麦のおやつ作りの取り組みについての動画はユーチューブチャンネル＜外部リンク＞をチェック！

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☆押はだか麦他、はだか麦商品のご購入は「まさき村」ホームページ＜外部リンク＞から！